食材明细:黄豆、拌黄生抽 、双椒目的拌黄是提鲜 ,我用的双椒蒸鱼豉油。加15毫升生抽 ,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒拌均匀。拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒烹调油
做法:
1原料图 ,拌黄花椒油、双椒红椒 、拌黄挺好吃 。双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒这样子黄豆口感比较好。黄豆需要提前泡发 。
5将豆和菜放在一个碗中 ,
3将青红椒韭菜花切碎。
7一点点糖 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。盐、放一点儿,
6适量盐 。实际用不了这么多。这个菜可以不放韭菜花,韭花、倒烹调油烧热。
4煮好的黄豆过一下水 。只要一点点儿,青椒、这个油量较大,
8另起一锅,
家里刚好有,